Rauwe Ham

Onze rauwe ham producten zijn op ambachtelijke wijze droog gezouten en gerookt. Ze worden ingewreven met pekelzout. Er vinden geen verdere toevoegingen plaats. Géén kruiden of hulpstoffen, dus ook geen allergenen. Door langdurig rijpen en fermenteren (natuurlijk rijpingsproces) ontstaat een bijzonder smaakvol Brabants product waar we trots op zijn.